Supă de pui cu tăiței
Preîncălzește termosul cu apă clocotită, golește-l și adaugă supa foarte fierbinte.
Din colecția Pachețelul pentru școală · După gust
Timp de preparare: 15 minTimp de gătire: 45–55 minRandament: aprox. 4 porții de 350–400 ml
Preparare clasică
Ingrediente
- 400 g carne de pui dezosată
- 1 morcov mare (aprox. 120 g)
- 1 bucată țelină rădăcină (aprox. 80 g)
- 1 ceapă mică
- 100 g tăiței
- 1,6 l apă
- pătrunjel și sare, după gust
Cum se prepară
- Pune puiul și legumele curățate în apă rece și adu la fierbere. Îndepărtează spuma.
- Fierbe la foc mic până ce puiul este complet făcut și legumele sunt moi, aproximativ 35–45 de minute.
- Scoate puiul, taie-l bucățele și readaugă-l în supă.
- Fierbe tăițeii conform timpului indicat pe ambalaj; pentru o textură mai bună, îi poți pregăti separat.
- Pentru termos, adu porția la fierbinte, preîncălzește termosul și verifică menținerea la ≥ 60°C până la pauză.
Varianta clasică este potrivită și nu necesită Thermomix.
Cum păstrăm pachețelul?
Când și cum păstrăm: Pentru următoarea zi, răcește rapid supa și pune-o la frigider. Dimineața reîncălzește complet; transportă doar într-un termos alimentar testat.
Respectă regulile de păstrare la rece sau la cald și condițiile școlii.
Valori nutriționale
De estimat după confirmarea randamentului și ingredientelor exacte; nu sunt afișate valori neverificate.