Mini frittata cu spanac și brânză
Ardei crud · mandarină Rețetă pentru școală, cu pași clari și recomandări de păstrare.
Din colecția Pachețelul pentru școală · După gust
Timp de preparare: 10 minTimp de gătire: 18–22 minRandament: 8 mini frittata · 3–4 pachețele
Preparare clasică
Ingrediente
- 6 ouă mari
- 90 g spanac proaspăt
- 80 g brânză telemea mai puțin sărată sau cașcaval
- 50 ml lapte
- 1 linguriță ulei pentru forme
- piper și un praf de sare, după gust
Cum se prepară
- Încinge cuptorul la 180°C. Unge ușor opt forme de brioșe.
- Taie spanacul mărunt și sfărâmă brânza. Dacă spanacul este umed, scurge-l bine.
- Bate ouăle cu laptele și condimentele. Încorporează spanacul și brânza.
- Umple formele aproximativ trei sferturi și coace 18–22 de minute, până când centrul este complet închegat.
- Lasă-le să se răcească puțin, apoi pune-le într-un recipient puțin adânc la frigider.
Adaptare pentru Thermomix TM6
Aceleași ingrediente. Thermomix ajută la pregătire; coacerea și asamblarea finală se fac conform rețetei.
Ingrediente
- 6 ouă mari
- 90 g spanac proaspăt
- 80 g brânză telemea mai puțin sărată sau cașcaval
- 50 ml lapte
- 1 linguriță ulei pentru forme
- piper și un praf de sare, după gust
Pași Thermomix TM6
- Pune spanacul uscat în bol: 3 sec / viteza 4; transferă-l într-un bol.
- Adaugă ouăle, laptele și condimentele: 12 sec / viteza 3. Încorporează brânza și spanacul cu spatula.
- Toarnă în forme. Coacerea se face la cuptor, la 180°C, 18–22 min.
Din timpul preparării
Pregătire și păstrare pentru școală
Când și cum păstrăm: Pregătește duminică seara pentru luni. Păstrează la ≤ 4°C și transportă cu două acumulatoare reci. Nu ambala cât sunt fierbinți.
Folosește recipiente curate, transport la temperatură controlată pentru ingredientele perisabile și respectă cerințele școlii privind alergiile alimentare.
Valori nutriționale
Valorile per porție vor fi adăugate după verificarea randamentului și a ingredientelor efectiv folosite. Nu sunt afișate estimări neverificate.