Mini clătite cu iaurt și mere
Iaurt simplu separat · banană Rețetă pentru școală, cu pași clari și recomandări de păstrare.
Din colecția Pachețelul pentru școală · După gust
Timp de preparare: 12 minTimp de gătire: 12–16 minRandament: aprox. 16 mini clătite · 4 pachețele
Preparare clasică
Ingrediente
- 200 g făină albă
- 180 g iaurt simplu
- 2 ouă
- 150 g măr ras
- 100 ml lapte
- 8 g praf de copt
- 1 linguriță scorțișoară (opțional)
- puțin ulei pentru tigaie
Cum se prepară
- Amestecă făina, praful de copt și scorțișoara.
- Bate ouăle cu iaurtul și laptele, apoi încorporează mărul ras și ingredientele uscate.
- Pune câte o lingură de aluat într-o tigaie antiaderentă ușor unsă.
- Coace 1–2 minute pe fiecare parte, la foc moderat, până sunt rumenite și complet făcute la mijloc.
- Răcește pe un grătar, apoi porționează. Pune iaurtul pentru servit într-o cutie separată.
Adaptare pentru Thermomix TM6
Aceleași ingrediente. Thermomix ajută la pregătire; coacerea și asamblarea finală se fac conform rețetei.
Ingrediente
- 200 g făină albă
- 180 g iaurt simplu
- 2 ouă
- 150 g măr ras
- 100 ml lapte
- 8 g praf de copt
- 1 linguriță scorțișoară (opțional)
- puțin ulei pentru tigaie
Pași Thermomix TM6
- Mărunțește mărul curățat: 3 sec / viteza 4; scoate-l într-un bol.
- Pune ouăle, iaurtul, laptele, făina, praful de copt și scorțișoara: 15 sec / viteza 4.
- Amestecă ușor mărul ras în compoziție și coace mini clătitele în tigaie.
Pregătire și păstrare pentru școală
Când și cum păstrăm: Clătitele se păstrează la frigider. Dacă adaugi iaurt separat, acesta rămâne obligatoriu la rece, cu două surse reci.
Folosește recipiente curate, transport la temperatură controlată pentru ingredientele perisabile și respectă cerințele școlii privind alergiile alimentare.
Valori nutriționale
Valorile per porție vor fi adăugate după verificarea randamentului și a ingredientelor efectiv folosite. Nu sunt afișate estimări neverificate.