Prânz · Diversificare
Paste mici cu vită și morcov
De la aprox. 8 luni · Textură și porție adaptate copilului
Vită tocată fin, cu paste mici și sos blând.
Timp de preparare: 10 minTimp de gătire: 20 minPorții: cantitate orientativă, după apetitul copilului
Preparare clasică
Ingrediente
- 70 g vită slabă tocată
- 35 g paste mici uscate
- ½ morcov ras fin
- 2 linguri passata fără sare
- 1 linguriță ulei
- puțină apă
Cum se prepară
- Gătește carnea tocată cu morcovul și puțină apă, desfăcând bine bucățelele.
- Adaugă passata și fierbe până când carnea atinge 71°C și sosul este umed.
- Fierbe pastele până sunt moi și amestecă-le cu sosul.
Adaptare pentru Thermomix TM6
Pentru cantități mici, prepararea clasică poate fi mai practică.
- TM6: mărunțește morcovul 3 sec / viteza 5; pentru sosul de carne folosește un vas unde poți verifica prepararea completă.
De la aprox. 8 luni. Gătește complet vita tocată și mărunțește-o fin. Fierbe pastele foarte bine și taie-le sau zdrobește-le după abilitatea copilului; pentru început se poate servi și pasat. Carnea trebuie să fie mărunțită fin, fără bucăți tari. Servește copilul așezat, sub supraveghere, cu textură potrivită dezvoltării sale; fără sare sau zahăr adăugate. Alergeni de verificat: gluten.