Prânz · Diversificare
Pui fraged cu cartof și morcov
De la aprox. 6 luni · Textură și porție adaptate copilului
Un prânz complet, cu carne și legume moi.
Timp de preparare: 10 minTimp de gătire: 25 minPorții: cantitate orientativă, după apetitul copilului
Preparare clasică
Ingrediente
- 70 g carne de pui dezosată, fără piele
- 1 cartof mic
- 1 morcov mic
- 1 linguriță ulei de măsline
- apă
Cum se prepară
- Taie carnea și legumele în bucăți mici; pune-le într-o crăticioară cu apă.
- Fierbe acoperit până când legumele sunt foarte moi și puiul ajunge la 74°C în centru.
- Mărunțește carnea fin și amestec-o cu legumele zdrobite și uleiul.
Adaptare pentru Thermomix TM6
Pentru cantități mici, prepararea clasică poate fi mai practică.
- TM6: prepară ingredientele la abur; verifică separat ca puiul să fie complet gătit, la 74°C.
De la aprox. 6 luni. Puiul trebuie gătit complet, apoi mărunțit sau pasat foarte fin cu legumele moi, până obții un amestec umed; fără bucăți de carne tari. Evită bucățile de carne uscate, tari sau mari. Servește copilul așezat, sub supraveghere, cu textură potrivită dezvoltării sale; fără sare sau zahăr adăugate.