Gustarea de dimineață · Diversificare
Piersică moale cu ricotta
De la aprox. 6 luni · Textură și porție adaptate copilului
Fruct copt cu ricotta cremoasă.
Timp de preparare: 4 minTimp de gătire: 0 minPorții: cantitate orientativă, după apetitul copilului
Preparare clasică
Ingrediente
- ½ piersică foarte coaptă, decojită
- 2 linguri ricotta pasteurizată
- 1 lingură iaurt natural, opțional
Cum se prepară
- Curăță piersica și zdrobește pulpa cu furculița.
- Amestecă piersica și ricotta. Adaugă iaurt dacă este prea gros.
Adaptare pentru Thermomix TM6
Pentru cantități mici, prepararea clasică poate fi mai practică.
- TM6: pentru mai multe porții, amestecă 4 sec / viteza 3; la o porție folosește furculița.
De la aprox. 6 luni. Alege ricotta pasteurizată. Piersica trebuie să fie foarte coaptă și pasată; dacă este tare, gătește-o până se înmoaie. Gătește piersica tare până se poate zdrobi ușor. Servește copilul așezat, sub supraveghere, cu textură potrivită dezvoltării sale; fără sare sau zahăr adăugate. Alergeni de verificat: lapte.