Cină · Diversificare
Paste mici cu broccoli și ricotta
De la aprox. 8 luni · Textură și porție adaptate copilului
Paste mici cu broccoli bine fiert și ricotta.
Timp de preparare: 5 minTimp de gătire: 12 minPorții: cantitate orientativă, după apetitul copilului
Preparare clasică
Ingrediente
- 35 g paste mici uscate
- 3–4 buchețele mici de broccoli
- 2 linguri ricotta pasteurizată
- 1 linguriță ulei de măsline
Cum se prepară
- Fierbe pastele conform ambalajului, fără sare în apă. Fierbe broccoli până devine foarte moale.
- Zdrobește broccoli și amestecă-l cu ricotta, uleiul și puțină apă de la paste.
- Adaugă pastele, amestecă și verifică temperatura și mărimea bucăților înainte de servire.
Adaptare pentru Thermomix TM6
Pentru cantități mici, prepararea clasică poate fi mai practică.
- Fierbe pastele și broccoli conform modului clasic.
- Pentru cel puțin două porții, pune broccoli foarte moale, ricotta și uleiul în bol: 5 sec / viteza 3. Amestecă sosul cu pastele fierte.
De la aprox. 8 luni. Fierbe pastele foarte bine, taie-le potrivit vârstei și strivește broccoli până e foarte moale; ricotta să fie pasteurizată și nesărată. Broccoli trebuie să se poată strivi ușor cu furculița. Servește copilul așezat, sub supraveghere, cu textură potrivită dezvoltării sale; fără sare sau zahăr adăugate. Alergeni de verificat: lapte,gluten.