Mic dejun · Diversificare
Griș cu lapte și măr gătit
De la aprox. 6 luni · Textură și porție adaptate copilului
Griș cu lapte și măr gătit.
Timp de preparare: 5 minTimp de gătire: 12 minPorții: cantitate orientativă, după apetitul copilului
Preparare clasică
Ingrediente
- 150 ml lapte integral pasteurizat
- 15 g griș de grâu
- ½ măr mic
- scorțișoară, opțional
Cum se prepară
- Curăță mărul, rade-l fin și gătește-l câteva minute cu puțină apă, până devine moale.
- Încălzește laptele, adaugă grișul în ploaie și fierbe la foc mic, amestecând, până este bine gătit.
- Încorporează mărul gătit și lasă budinca să ajungă la temperatura potrivită.
Adaptare pentru Thermomix TM6
Pentru cantități mici, prepararea clasică poate fi mai practică.
- Pentru două porții, folosește 300 ml lapte, 30 g griș și un măr mic. Gătește mai întâi mărul până este moale.
- Încălzește laptele 3 min / 90°C / viteza 2, apoi adaugă grișul și gătește aproximativ 8 min / 90°C / viteza 2, până se îngroașă și este bine fiert. Încorporează mărul gătit și verifică temperatura înainte de servire.
De la aprox. 6 luni. Grișul să fie bine fiert și fin, iar mărul complet moale. Laptele integral pasteurizat poate fi folosit în preparate de la 6 luni, dar nu ca băutură principală înainte de 12 luni. Mărul crud în bucăți tari nu este potrivit; înmoaie-l înainte. Servește copilul așezat, sub supraveghere, cu textură potrivită dezvoltării sale; fără sare sau zahăr adăugate. Alergeni de verificat: lapte,gluten.