Gustarea de după-amiază · Diversificare
Dovleac copt cu brânză dulce
De la aprox. 6 luni · Textură și porție adaptate copilului
Gustare de sezon, fără zahăr.
Timp de preparare: 5 minTimp de gătire: 25 minPorții: cantitate orientativă, după apetitul copilului
Preparare clasică
Ingrediente
- 100 g dovleac curățat
- 2 linguri brânză proaspătă pasteurizată, fără sare
- 1 linguriță iaurt, opțional
Cum se prepară
- Coace dovleacul la 190°C până devine foarte moale.
- Răcește puțin, pasează și amestecă-l cu brânza dulce. Subțiază cu iaurt la nevoie.
Adaptare pentru Thermomix TM6
Pentru cantități mici, prepararea clasică poate fi mai practică.
- TM6: gătește dovleacul la abur până se înmoaie, pasează 4 sec / viteza 3 și amestecă brânza.
De la aprox. 6 luni. Coace dovleacul până devine foarte moale și pasează-l; combină-l doar cu brânză proaspătă pasteurizată, fără sare adăugată. Îndepărtează fibrele și bucățile tari. Servește copilul așezat, sub supraveghere, cu textură potrivită dezvoltării sale; fără sare sau zahăr adăugate. Alergeni de verificat: lapte.