19–25 octombrie 2026

Meniul săptămânii

Luni, 19 octombrie

Omletă cu spanac și brânză, cu pâine de secară

Ouă: 8 buc
Spanac: 200 g
Brânză telemea: 120 g
Pâine de secară: 240 g
Ulei de măsline: 10 ml

Vezi ingredientele pentru copiere

8 buc Ouă
200 g Spanac
120 g Brânză telemea
240 g Pâine de secară
10 ml Ulei de măsline

Paste cu pui și ciuperci, în sos cremos cu praz

Paste uscate: 320 g
Piept de pui: 500 g
Ciuperci: 300 g
Praz: 200 g
Smântână pentru gătit 20%: 200 ml
Ulei de măsline: 20 ml
Usturoi: 10 g

Vezi ingredientele pentru copiere

320 g Paste uscate
500 g Piept de pui
300 g Ciuperci
200 g Praz
200 ml Smântână pentru gătit 20%
20 ml Ulei de măsline
10 g Usturoi
Sare și piper, după gust.

Cum se prepară

Taie puiul în cuburi de aproximativ 2 cm, ciupercile felii și prazul rondele. Toacă usturoiul.
Fierbe pastele în apă cu sare după indicațiile de pe ambalaj. Păstrează o cană de apă de la paste înainte să le scurgi.
Încinge uleiul într-o tigaie încăpătoare. Rumenește puiul 6–8 minute, amestecând, apoi scoate-l pe o farfurie.
În aceeași tigaie gătește prazul 3–4 minute, apoi ciupercile 6–8 minute, până scade lichidul. Adaugă usturoiul pentru încă un minut.
Pune puiul înapoi, adaugă smântâna și lasă 4–5 minute la foc mic, până când carnea este complet pătrunsă. Încorporează pastele și câte puțină apă de la fierbere, până obții sosul dorit. Potrivește de sare și piper.

Cu ajutorul Thermomix TM6

TM6 pregătește baza sosului; puiul, ciupercile și pastele se gătesc separat, ca în varianta clasică.
Pune usturoiul și prazul tăiat bucăți în bol: 5 secunde / viteza 5. Coboară ingredientele cu spatula. Adaugă uleiul: 5 minute / 120°C / viteza 1, folosind capacul și protecția recomandată de aparat.
Transferă baza în tigaia cu puiul și ciupercile gătite. Adaugă smântâna și continuă de la ultimul pas al variantei clasice.

Chefir și banană

Chefir simplu: 800 ml
Banane, pulpă: 400 g

Vezi ingredientele pentru copiere

800 ml Chefir simplu
400 g Banane, pulpă

Supă de pui cu tăiței

Pui cu os pentru supă: 600 g
Morcovi: 200 g
Țelină rădăcină: 100 g
Ceapă: 100 g
Tăiței uscați: 120 g
Pătrunjel: 10 g
Apă: 2200 ml

Vezi ingredientele pentru copiere

600 g Pui cu os pentru supă
200 g Morcovi
100 g Țelină rădăcină
100 g Ceapă
120 g Tăiței uscați
10 g Pătrunjel
2200 ml Apă

Marți, 20 octombrie

Iaurt cu mere și nuci

Iaurt simplu: 800 g
Mere: 600 g
Nuci: 80 g

Vezi ingredientele pentru copiere

800 g Iaurt simplu
600 g Mere
80 g Nuci

Chiftele de vită la cuptor cu dovleac și sos de iaurt

Carne tocată de vită: 600 g
Dovleac: 800 g
Ceapă: 100 g
Ouă: 1 buc
Pesmet: 40 g
Iaurt simplu: 200 g
Usturoi: 10 g
Ulei de măsline: 25 ml
Pătrunjel: 10 g

Vezi ingredientele pentru copiere

600 g Carne tocată de vită
800 g Dovleac
100 g Ceapă
1 buc Ouă
40 g Pesmet
200 g Iaurt simplu
10 g Usturoi
25 ml Ulei de măsline
10 g Pătrunjel
Sare, piper și boia dulce, după gust.

Cum se prepară

Încălzește cuptorul la 200°C, căldură sus-jos. Taie dovleacul în cuburi de 2–3 cm, amestecă-l cu cea mai mare parte din ulei, sare și boia și pune-l pe o tavă cu hârtie de copt.
Toacă fin ceapa, pătrunjelul și jumătate din usturoi. Amestecă-le cu vita, oul, pesmetul, sare și piper. Lasă compoziția 5 minute.
Formează 16 chiftele egale, unge-le ușor cu uleiul rămas și așază-le pe o a doua tavă.
Coace dovleacul aproximativ 30–40 minute, întorcându-l la jumătate. Coace chiftelele aproximativ 20–25 minute, până sunt complet pătrunse. Dacă pui tăvile simultan, schimbă-le poziția la jumătatea timpului.
Amestecă iaurtul cu usturoiul rămas, zdrobit, și puțină sare. Servește sosul rece lângă chiftele și dovleac.

Cu ajutorul Thermomix TM6

Pune ceapa, pătrunjelul și jumătate din usturoi în bol: 5 secunde / viteza 5. Coboară cu spatula și repetă 2 secunde dacă este nevoie.
Transferă într-un castron și amestecă manual cu vita, oul și pesmetul, pentru a controla textura. Coace conform variantei clasice.
În bolul curat, mărunțește usturoiul rămas 3 secunde / viteza 7. Coboară cu spatula, adaugă iaurtul și amestecă 10 secunde / viteza 3.

Pere și nuci

Pere: 720 g
Nuci: 80 g

Vezi ingredientele pentru copiere

720 g Pere
80 g Nuci

Supă de roșii cu fasole albă și pâine de secară

Roșii tocate la conservă: 800 g
Fasole albă fiartă, scursă: 400 g
Ceapă: 100 g
Morcovi: 150 g
Usturoi: 10 g
Ulei de măsline: 20 ml
Pâine de secară: 240 g
Apă: 800 ml

Vezi ingredientele pentru copiere

800 g Roșii tocate la conservă
400 g Fasole albă fiartă, scursă
100 g Ceapă
150 g Morcovi
10 g Usturoi
20 ml Ulei de măsline
240 g Pâine de secară
800 ml Apă

Miercuri, 21 octombrie

Pâine de secară cu avocado și roșii

Pâine de secară: 320 g
Avocado, pulpă: 280 g
Roșii: 400 g
Lămâi: 0,5 buc
Ulei de măsline: 20 ml

Vezi ingredientele pentru copiere

320 g Pâine de secară
280 g Avocado, pulpă
400 g Roșii
0,5 buc Lămâi
20 ml Ulei de măsline

Mâncare de linte verde cu morcovi și roșii

Linte verde uscată: 300 g
Morcovi: 250 g
Ceapă: 150 g
Roșii tocate la conservă: 400 g
Usturoi: 10 g
Ulei de măsline: 25 ml
Pătrunjel: 10 g
Apă: 900 ml

Vezi ingredientele pentru copiere

300 g Linte verde uscată
250 g Morcovi
150 g Ceapă
400 g Roșii tocate la conservă
10 g Usturoi
25 ml Ulei de măsline
10 g Pătrunjel
900 ml Apă
1 foaie de dafin, sare, piper și cimbru, după gust.

Cum se prepară

Clătește lintea și îndepărtează eventualele impurități. Toacă ceapa și usturoiul, iar morcovii taie-i cuburi mici.
Într-o cratiță încinge uleiul și gătește ceapa și morcovii 5 minute la foc moderat. Adaugă usturoiul și amestecă 30 de secunde.
Adaugă lintea, apa și dafinul. Fierbe ușor, cu capacul întredeschis, aproximativ 25–35 minute, până când lintea este aproape fragedă. Dacă este nevoie, completează cu apă fierbinte.
Adaugă roșiile, cimbrul, sare și piper. Mai fierbe 10–15 minute, până când lintea este fragedă și sosul a scăzut. Durata depinde de sortimentul de linte.
Scoate dafinul și presară pătrunjelul tocat. Servește cald.

Cu ajutorul Thermomix TM6

TM6 mărunțește și călește legumele; lintea se fierbe în cratiță, pentru toată cantitatea.
Pune ceapa, usturoiul și morcovii în bucăți în bol: 5 secunde / viteza 5. Coboară cu spatula, adaugă uleiul și gătește 5 minute / 120°C / viteza 1.
Transferă baza în cratiță. Adaugă lintea și apa și continuă de la pasul 3 al variantei clasice.

Mere și migdale

Mere: 720 g
Migdale: 80 g

Vezi ingredientele pentru copiere

720 g Mere
80 g Migdale

Ciorbă de păstăi cu cartofi și leuștean

Fasole verde: 600 g
Cartofi: 400 g
Morcovi: 150 g
Ceapă: 100 g
Roșii tocate la conservă: 200 g
Ulei de măsline: 20 ml
Leuștean: 10 g
Lămâi: 0,5 buc
Pâine de secară: 240 g
Apă: 1800 ml

Vezi ingredientele pentru copiere

600 g Fasole verde
400 g Cartofi
150 g Morcovi
100 g Ceapă
200 g Roșii tocate la conservă
20 ml Ulei de măsline
10 g Leuștean
0,5 buc Lămâi
240 g Pâine de secară
1800 ml Apă

Joi, 22 octombrie

Brânză de vaci cu ardei și pâine de secară

Brânză de vaci: 600 g
Ardei gras: 400 g
Pâine de secară: 320 g
Pătrunjel: 10 g

Vezi ingredientele pentru copiere

600 g Brânză de vaci
400 g Ardei gras
320 g Pâine de secară
10 g Pătrunjel

Păstrăv la cuptor cu praz, morcovi și lămâie

Păstrăv întreg eviscerat: 1200 g
Praz: 300 g
Morcovi: 400 g
Lămâi: 1 buc
Ulei de măsline: 30 ml
Usturoi: 10 g
Apă: 100 ml

Vezi ingredientele pentru copiere

1200 g Păstrăv întreg eviscerat
300 g Praz
400 g Morcovi
1 buc Lămâi
30 ml Ulei de măsline
10 g Usturoi
100 ml Apă
Sare, piper și cimbru, după gust.

Cum se prepară

Încălzește cuptorul la 200°C, căldură sus-jos. Taie morcovii în rondele subțiri și prazul în bucăți de 1–2 cm.
Așază legumele în tavă, amestecă-le cu două treimi din ulei, usturoiul feliat, sare, piper și apa. Acoperă și coace 15–20 minute.
Șterge peștele eviscerat cu prosoape de hârtie. Condimentează-l în interior și exterior și pune felii de lămâie în cavitate.
Așază păstrăvii peste legume, unge cu uleiul rămas și coace descoperit încă 20–25 minute, în funcție de grosime, până când carnea este opacă și se desprinde ușor de pe os.
Servește imediat, îndepărtând cu atenție oasele. Verifică separat porțiile copiilor.

Cu ajutorul Thermomix TM6

Pentru gustul rumenit, peștele și legumele rămân la cuptor.
Poți pregăti în TM6 uleiul aromat: pune usturoiul în bol, 3 secunde / viteza 7; coboară cu spatula. Adaugă uleiul și cimbrul, 10 secunde / viteza 3.
Folosește amestecul pentru legume și pește, în proporțiile descrise la varianta clasică.

Iaurt cu zmeură

Iaurt simplu: 600 g
Zmeură: 300 g

Vezi ingredientele pentru copiere

600 g Iaurt simplu
300 g Zmeură

Supă de usturoi cu cartofi și crutoane

Usturoi: 80 g
Cartofi: 500 g
Ceapă: 100 g
Lapte: 300 ml
Ulei de măsline: 20 ml
Pâine de secară: 200 g
Apă: 1200 ml

Vezi ingredientele pentru copiere

80 g Usturoi
500 g Cartofi
100 g Ceapă
300 ml Lapte
20 ml Ulei de măsline
200 g Pâine de secară
1200 ml Apă

Cum se prepară

Toacă ceapa și usturoiul. Înmoaie ceapa în ulei 4 minute, adaugă usturoiul și amestecă un minut fără să îl rumenești.
Adaugă cartofii cuburi și apa. Fierbe 20–25 minute, până sunt fragezi, apoi pasează cu blenderul de mână.
Adaugă laptele și încălzește ușor, amestecând. Potrivește de sare și piper. Taie pâinea cuburi și rumenește-o uscat în tigaie; servește crutoanele separat.

Cu ajutorul Thermomix TM6

Mărunțește ceapa și usturoiul 5 secunde / viteza 5. Coboară cu spatula și transferă în cratiță. Continuă prepararea acolo; cantitatea totală de supă se gătește în cratiță.

Vineri, 23 octombrie

Pâine prăjită cu ciuperci și usturoi

Pâine de secară: 320 g
Ciuperci: 600 g
Usturoi: 10 g
Ulei de măsline: 20 ml
Pătrunjel: 10 g

Vezi ingredientele pentru copiere

320 g Pâine de secară
600 g Ciuperci
10 g Usturoi
20 ml Ulei de măsline
10 g Pătrunjel

Varză călită de post cu ciuperci și mămăligă

Varză albă: 1200 g
Ciuperci: 400 g
Ceapă: 150 g
Roșii tocate la conservă: 200 g
Ulei de măsline: 35 ml
Mălai: 250 g
Apă: 1200 ml

Vezi ingredientele pentru copiere

1200 g Varză albă
400 g Ciuperci
150 g Ceapă
200 g Roșii tocate la conservă
35 ml Ulei de măsline
250 g Mălai
1200 ml Apă
1 foaie de dafin, sare, piper, cimbru și boia dulce, după gust.

Cum se prepară

Taie varza fideluță, ceapa mărunt și ciupercile felii. Presară puțină sare peste varză și frământ-o ușor.
Într-o cratiță largă, rumenește ciupercile în aproximativ o treime din ulei, apoi scoate-le. Adaugă restul de ulei și gătește ceapa 4–5 minute.
Adaugă varza în tranșe, amestecând până își reduce volumul. Pune roșiile, dafinul, cimbrul, boiaua și 200 ml din apa pentru rețeta de bază. Acoperă și gătește 30–40 minute la foc mic, amestecând periodic.
Pune ciupercile înapoi și gătește descoperit încă 10 minute, până scade lichidul. Potrivește gustul și scoate dafinul.
Pentru mămăligă, fierbe restul de apă cu sare. Toarnă mălaiul în ploaie, amestecând continuu, apoi gătește la foc mic conform ambalajului, de regulă 15–20 minute. Servește lângă varză.

Cu ajutorul Thermomix TM6

TM6 poate mărunți varza în tranșe de cel mult 300 g: 3–4 secunde / viteza 4. Verifică textura după fiecare tranșă.
Toacă ceapa 5 secunde / viteza 5. Transferă în cratiță și urmează varianta clasică pentru varză și ciuperci.
Pregătește mămăliga într-o cratiță conform pașilor de mai sus; mălaiul diferă ca timp de fierbere și absorbție.

Pere și nuci

Pere: 720 g
Nuci: 80 g

Vezi ingredientele pentru copiere

720 g Pere
80 g Nuci

Supă de mazăre cu morcovi și cartofi

Mazăre: 500 g
Morcovi: 200 g
Cartofi: 400 g
Ceapă: 100 g
Ulei de măsline: 20 ml
Pătrunjel: 10 g
Pâine de secară: 200 g
Apă: 1600 ml

Vezi ingredientele pentru copiere

500 g Mazăre
200 g Morcovi
400 g Cartofi
100 g Ceapă
20 ml Ulei de măsline
10 g Pătrunjel
200 g Pâine de secară
1600 ml Apă

Sâmbătă, 24 octombrie

Clătite cu iaurt și mere

Făină de grâu: 200 g
Ouă: 2 buc
Lapte: 400 ml
Apă: 100 ml
Ulei de măsline: 15 ml
Iaurt simplu: 400 g
Mere: 400 g

Vezi ingredientele pentru copiere

200 g Făină de grâu
2 buc Ouă
400 ml Lapte
100 ml Apă
15 ml Ulei de măsline
400 g Iaurt simplu
400 g Mere

Cum se prepară

Bate ouăle cu laptele, adaugă făina treptat, un praf de sare și apa. Lasă aluatul 15 minute.
Unge ușor tigaia cu ulei și coace clătite subțiri, aproximativ un minut pe prima parte și 30–60 secunde pe cealaltă.
Împarte clătitele în patru porții și servește cu iaurt și mere feliate.

Cu ajutorul Thermomix TM6

Pentru aluat, pune ouăle, laptele, apa și făina în bol: 20 secunde / viteza 4. Coboară cu spatula și repetă 10 secunde dacă mai sunt cocoloașe. Lasă 15 minute și coace în tigaie.

Tocană de vită cu rădăcinoase, gătită lent la cuptor

Pulpă sau spată de vită pentru tocană: 800 g
Morcovi: 265 g
Țelină rădăcină: 200 g
Ceapă: 165 g
Roșii tocate la conservă: 265 g
Usturoi: 10 g
Ulei de măsline: 20 ml
Apă: 400 ml

Vezi ingredientele pentru copiere

800 g Pulpă sau spată de vită pentru tocană
265 g Morcovi
200 g Țelină rădăcină
165 g Ceapă
265 g Roșii tocate la conservă
10 g Usturoi
20 ml Ulei de măsline
400 ml Apă
2 foi de dafin, sare, piper și cimbru, după gust.

Cum se prepară

Încălzește cuptorul la 160°C, căldură sus-jos. Taie vita în cuburi de aproximativ 4 cm și șterge-o bine. Taie morcovii, țelina și ceapa în bucăți mari.
Într-o oală cu capac, potrivită pentru cuptor, încinge uleiul și rumenește carnea în 2–3 tranșe. Scoate fiecare tranșă înainte să o pui pe următoarea.
Gătește ceapa în aceeași oală 4–5 minute. Adaugă usturoiul, apoi roșiile și apa; desprinde cu lingura depunerile rumenite de pe fund.
Pune carnea înapoi împreună cu dafinul, cimbrul, sare și piper. Acoperă și gătește la cuptor aproximativ 1½ ore.
Adaugă morcovii și țelina, amestecă și mai gătește acoperit 1–1½ ore, până când carnea cedează ușor la furculiță. Completează cu puțină apă fierbinte dacă sosul scade prea mult.
Scoate dafinul. Pentru sos mai gros, lasă oala descoperită la cuptor încă 10–15 minute. Servește cu rădăcinoasele și sosul.

Cu ajutorul Thermomix TM6

Pentru această cantitate, rumenirea și gătirea lentă se fac în oala pentru cuptor.
TM6 poate toca ceapa și usturoiul: 5 secunde / viteza 5. Transferă-le în oală după rumenirea cărnii.
Păstrează morcovii și țelina tăiate manual în bucăți mari și urmează varianta clasică.

Chefir și banană

Chefir simplu: 800 ml
Banane, pulpă: 400 g

Vezi ingredientele pentru copiere

800 ml Chefir simplu
400 g Banane, pulpă

Ciorbă de perișoare cu lămâie

Carne tocată amestec vită-porc: 400 g
Orez uscat: 50 g
Ouă: 1 buc
Morcovi: 200 g
Țelină rădăcină: 100 g
Ceapă: 150 g
Roșii tocate la conservă: 300 g
Leuștean: 10 g
Lămâi: 1 buc
Apă: 2000 ml

Vezi ingredientele pentru copiere

400 g Carne tocată amestec vită-porc
50 g Orez uscat
1 buc Ouă
200 g Morcovi
100 g Țelină rădăcină
150 g Ceapă
300 g Roșii tocate la conservă
10 g Leuștean
1 buc Lămâi
2000 ml Apă

Duminică, 25 octombrie

Ouă în sos de roșii și ardei

Ouă: 8 buc
Roșii tocate la conservă: 800 g
Ardei gras: 300 g
Ceapă: 150 g
Usturoi: 10 g
Ulei de măsline: 20 ml
Pâine de secară: 240 g

Vezi ingredientele pentru copiere

8 buc Ouă
800 g Roșii tocate la conservă
300 g Ardei gras
150 g Ceapă
10 g Usturoi
20 ml Ulei de măsline
240 g Pâine de secară

Friptură de porc la cuptor cu mere și ceapă

Spată de porc dezosată, bucată întreagă: 1000 g
Mere: 400 g
Ceapă: 265 g
Usturoi: 10 g
Ulei de măsline: 15 ml
Apă: 165 ml

Vezi ingredientele pentru copiere

1000 g Spată de porc dezosată, bucată întreagă
400 g Mere
265 g Ceapă
10 g Usturoi
15 ml Ulei de măsline
165 ml Apă
Sare, piper, boia dulce și cimbru, după gust.

Cum se prepară

Încălzește cuptorul la 170°C, căldură sus-jos. Șterge carnea și freac-o cu uleiul, usturoiul zdrobit, sare, piper, boia și cimbru.
Taie ceapa în sferturi și așaz-o în tavă. Pune carnea deasupra și toarnă apa pe lângă ea. Acoperă bine tava cu capac sau folie.
Coace aproximativ 2 ore. Verifică lichidul din tavă și completează cu puțină apă fierbinte dacă este nevoie.
Spală merele, scoate cotoarele și taie-le în sferturi. Pune-le în tavă și continuă coacerea 30–45 minute, până când carnea este complet pătrunsă și fragedă.
Descoperă în ultimele 15 minute pentru rumenire. Lasă friptura să se odihnească 15 minute înainte să o feliezi și servește cu merele, ceapa și sosul din tavă.

Cu ajutorul Thermomix TM6

TM6 poate pregăti pasta aromată; friptura se gătește la cuptor.
Mărunțește usturoiul 3 secunde / viteza 7 și coboară-l cu spatula. Adaugă uleiul și condimentele, apoi amestecă 10 secunde / viteza 3.
Unge carnea cu pasta și urmează pașii variantei clasice.

Iaurt cu zmeură

Iaurt simplu: 600 g
Zmeură: 300 g

Vezi ingredientele pentru copiere

600 g Iaurt simplu
300 g Zmeură

Supă de conopidă cu morcovi și pâine prăjită

Conopidă: 600 g
Morcovi: 200 g
Cartofi: 300 g
Ceapă: 100 g
Ulei de măsline: 20 ml
Pătrunjel: 10 g
Pâine de secară: 240 g
Apă: 1600 ml

Vezi ingredientele pentru copiere

600 g Conopidă
200 g Morcovi
300 g Cartofi
100 g Ceapă
20 ml Ulei de măsline
10 g Pătrunjel
240 g Pâine de secară
1600 ml Apă

Lista de cumpărături

Pentru 4 persoane, toate cele 28 de mese. Cantitățile sunt însumate; verifică ce ai deja în casă. Pentru fasolea la conservă urmărește greutatea scursă, iar pentru fructele și legumele curățate cumpără suficient pentru coji și cotoare.

Ardei gras: 700 g
Avocado, pulpă: 280 g
Banane, pulpă: 800 g
Brânză de vaci: 600 g
Brânză telemea: 120 g
Carne tocată amestec vită-porc: 400 g
Carne tocată de vită: 600 g
Cartofi: 1600 g
Ceapă: 1730 g
Chefir simplu: 1600 ml
Ciuperci: 1300 g
Conopidă: 600 g
Dovleac: 800 g
Fasole albă fiartă, scursă: 400 g
Fasole verde: 600 g
Făină de grâu: 200 g
Iaurt simplu: 2600 g
Lapte: 700 ml
Lămâi: 3 buc
Leuștean: 20 g
Linte verde uscată: 300 g
Mazăre: 500 g
Mălai: 250 g
Mere: 2120 g
Migdale: 80 g
Morcovi: 2015 g
Nuci: 240 g
Orez uscat: 50 g
Ouă: 20 buc
Paste uscate: 320 g
Păstrăv întreg eviscerat: 1200 g
Pătrunjel: 70 g
Pâine de secară: 2560 g
Pere: 1440 g
Pesmet: 40 g
Piept de pui: 500 g
Praz: 500 g
Pui cu os pentru supă: 600 g
Pulpă sau spată de vită pentru tocană: 800 g
Roșii: 400 g
Roșii tocate la conservă: 2965 g
Smântână pentru gătit 20%: 200 ml
Spanac: 200 g
Spată de porc dezosată, bucată întreagă: 1000 g
Tăiței uscați: 120 g
Țelină rădăcină: 400 g
Ulei de măsline: 355 ml
Usturoi: 170 g
Varză albă: 1200 g
Zmeură: 600 g

Vezi lista pentru copiere

700 g Ardei gras
280 g Avocado, pulpă
800 g Banane, pulpă
600 g Brânză de vaci
120 g Brânză telemea
400 g Carne tocată amestec vită-porc
600 g Carne tocată de vită
1600 g Cartofi
1730 g Ceapă
1600 ml Chefir simplu
1300 g Ciuperci
600 g Conopidă
800 g Dovleac
400 g Fasole albă fiartă, scursă
600 g Fasole verde
200 g Făină de grâu
2600 g Iaurt simplu
700 ml Lapte
3 buc Lămâi
20 g Leuștean
300 g Linte verde uscată
500 g Mazăre
250 g Mălai
2120 g Mere
80 g Migdale
2015 g Morcovi
240 g Nuci
50 g Orez uscat
20 buc Ouă
320 g Paste uscate
1200 g Păstrăv întreg eviscerat
70 g Pătrunjel
2560 g Pâine de secară
1440 g Pere
40 g Pesmet
500 g Piept de pui
500 g Praz
600 g Pui cu os pentru supă
800 g Pulpă sau spată de vită pentru tocană
400 g Roșii
2965 g Roșii tocate la conservă
200 ml Smântână pentru gătit 20%
200 g Spanac
1000 g Spată de porc dezosată, bucată întreagă
120 g Tăiței uscați
400 g Țelină rădăcină
355 ml Ulei de măsline
170 g Usturoi
1200 g Varză albă
600 g Zmeură
Sare
Piper
Boia dulce
Cimbru
Busuioc
Scorțișoară
4 foi de dafin

Ce pregătești din timp

Verifică frigiderul și cămara, apoi copiază lista în AnyList. Cantitățile comune sunt deja adunate.
Porționează carnea pe preparate. Congelează porțiile pentru zilele mai îndepărtate și decongelează-le în frigider.
Planifică supele în două sesiuni, la începutul și la mijlocul săptămânii. Păstrează pâinea porționată la congelator și scoate doar cât folosești.
Gătește peștele în ziua servirii. Pentru weekend, rezervă timpul de cuptor pentru tocană și friptură.

19–25 octombrie 2026 · 4 persoane

Zi	Mic dejun	Prânz	Gustare	Cină
Luni 19 oct.	Omletă cu spanac și brânză, cu pâine de secară	Paste cu pui și ciuperci, în sos cremos cu praz	Chefir și banană	Supă de pui cu tăiței
Marți 20 oct.	Iaurt cu mere și nuci	Chiftele de vită la cuptor cu dovleac și sos de iaurt	Pere și nuci	Supă de roșii cu fasole albă și pâine de secară
Miercuri 21 oct.	Pâine de secară cu avocado și roșii	Mâncare de linte verde cu morcovi și roșii	Mere și migdale	Ciorbă de păstăi cu cartofi și leuștean
Joi 22 oct.	Brânză de vaci cu ardei și pâine de secară	Păstrăv la cuptor cu praz, morcovi și lămâie	Iaurt cu zmeură	Supă de usturoi cu cartofi și crutoane
Vineri 23 oct.	Pâine prăjită cu ciuperci și usturoi	Varză călită de post cu ciuperci și mămăligă	Pere și nuci	Supă de mazăre cu morcovi și cartofi
Sâmbătă 24 oct.	Clătite cu iaurt și mere	Tocană de vită cu rădăcinoase, gătită lent la cuptor	Chefir și banană	Ciorbă de perișoare cu lămâie
Duminică 25 oct.	Ouă în sos de roșii și ardei	Friptură de porc la cuptor cu mere și ceapă	Iaurt cu zmeură	Supă de conopidă cu morcovi și pâine prăjită

Rețetele și lista de cumpărături: dupagust.com/meniu-saptamanal/